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Visualizzazione dei post da 2017

Non solo ricette e vini, l'autentico enogastronomo studia la geopoetica

Il lusso della semplicità. Lo Chef Gianni D'Amato interpreta il Franciacorta Enrico Gatti

Bruno Barbieri, lo chef genuino che sa ancora sognare

The Good Food, a tavola nasce la solidarietà che lega Reggio e Norcia

Maria Teresa d’Austria la importò a Lentigione, ecco la Prugna Zucchella 100% made in Reggio Emilia

Ristorante Lago di Gruma, una storia d’amore e di cucina che miete successi dal 1970

Osteria al Cavaliere, la tradizione reggiana sposa il concetto di cucina globale firmato Gualtiero Marchesi

Dalla contessa Fossa ad un nuovo spazio sensoriale per mostrare l’unicità del Balsamico Tradizionale di Reggio

Vini, territori e cultura popolare dell'Emilia Romagna. In viaggio con Giorgio Melandri

Non solo vino. Storie, passioni e tradizioni nascoste nelle bottiglie dei produttori reggiani

Non solo Reggiana. Mike Piazza è il prestigioso ambasciatore della nostra enogastronomia negli States

Il Borgo del Balsamico, vestire l'Aceto “come fosse un profumo” per comunicarne la rarità

Antica Fattoria Scalabrini, ecco come garantire la qualità del Parmigiano Reggiano lungo tutta la filiera

Il Consorzio di Garanzia del Suino Italiano è pronto per la sua fase operativa