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Visualizzazione dei post da 2017
Non solo ricette e vini, l'autentico enogastronomo studia la geopoetica
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Il lusso della semplicità. Lo Chef Gianni D'Amato interpreta il Franciacorta Enrico Gatti
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Bruno Barbieri, lo chef genuino che sa ancora sognare
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The Good Food, a tavola nasce la solidarietà che lega Reggio e Norcia
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Maria Teresa d’Austria la importò a Lentigione, ecco la Prugna Zucchella 100% made in Reggio Emilia
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Ristorante Lago di Gruma, una storia d’amore e di cucina che miete successi dal 1970
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Osteria al Cavaliere, la tradizione reggiana sposa il concetto di cucina globale firmato Gualtiero Marchesi
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Dalla contessa Fossa ad un nuovo spazio sensoriale per mostrare l’unicità del Balsamico Tradizionale di Reggio
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Vini, territori e cultura popolare dell'Emilia Romagna. In viaggio con Giorgio Melandri
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Non solo vino. Storie, passioni e tradizioni nascoste nelle bottiglie dei produttori reggiani
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Non solo Reggiana. Mike Piazza è il prestigioso ambasciatore della nostra enogastronomia negli States
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Il Borgo del Balsamico, vestire l'Aceto “come fosse un profumo” per comunicarne la rarità
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Antica Fattoria Scalabrini, ecco come garantire la qualità del Parmigiano Reggiano lungo tutta la filiera
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Il Consorzio di Garanzia del Suino Italiano è pronto per la sua fase operativa
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